うまじ

パン屋

小さな村の小さなパン屋

ハード系パン

バゲットなどのハード系パン

元々ハード系パンの専門店を営んでいた旦那っちゃん。
うまパンの得意分野。
外はパリパリ。中は冷たく感じるほどしっとり。
その食感と味わいがヤミツキになるかも。

バゲット(L)
旦那っちゃんが一番気合を入れるパン
全粒粉入りで香り豊か

バゲット(S)
小さめバゲット
両端のトンガリが美味しい

しおバター
バゲット生地に
お塩とバターを乗せて焼きました

シュガーバター
お砂糖とバターが香ばしい

くるみレーズンバター
香ばしいくるみと
グリーンレーズンのパン

クランベリーバター
甘酸っぱいクランベリーを
ブランデー漬けに

クルレばとん
くるみとレーズンのスティック
卵・砂糖・乳製品不使用

クランばとん
クランベリーのスティック
卵・砂糖・乳製品不使用

じゃがちー
じゃがいも(インカのめざめ)とチーズ
男性に人気

ベーコンエピ
手でちぎって食べるのが美味い
お酒のつまみにも

ワインブレッド
ライ麦生地に香りの良い
赤ワインを練り込んだパン

フィグノア
ワインブレッドに
くるみと白いちじく入り

クランベリーショコラ
クランベリーとビターチョコ
スイーツ感覚で

フレンチトースト
週末しか焼かない人気商品
売り切れ注意

気まぐれや思いつきで焼くパン
不定期なので
instagramやFacebookでお知らせ

ソフト系のパン

甘いパンからおかずパンまで

実は馬路村に来て初めて焼いたソフト系。 試行錯誤を重ね、村の人達のリクエストを聞いて こんなに種類が増えました。

ゆずあんぱん
うまパン家で搾った
ゆず果汁入りこしあん

クランベリークリームチーズ
生地にはクランベリー
少し甘めのクリームチーズ入り

あんぱん
和菓子屋さんの餡
つぶあん入り

ぶどうぱん
グリーンレーズンの
ラム酒漬け入り

焼きカレーパン
オリーブオイルを塗って
焼き上げました

ベーコンチーズぱん
ピザのようなパン

ハムぱん
ハムとマヨネーズ
おかずパンの定番

うぃんなーぱん
中身はあらびきウインナー

ぼうしぱん
高知県民のソウルフード?
サクサクでふわふわ

コーンぱん
スイートコーンにマヨネーズ
お子様に大人気

おさとうぱん
お砂糖とバター
シンプルで食べやすいパン

くるみぱん

香ばしいくるみ入り

ほいっぷサンド
甘さ控えめ
ホイップクリーム

ちょこサンド
お子様大好き
チョコクリーム

あんばたーサンド
甘じょっぱさがクセになる
つぶあんとバター

ぴーなつサンド
ツブツブ粒入り
ピーナツクリーム

その他曜日ごとのパンや季節限定パンなどは Facebookやinstagramで
お知らせしています。

Drinks

お飲み物

うまパンには飲み物もあります。 コーヒーが中心ですが お子様も飲んで頂けるジュース類もご用意しています。

ドリップコーヒー(ハンドドリップ)

ジャーマンブレンド

ホット・アイス

フレンチブレンド

ホット・アイス

アメリカン

ホット・アイス

カフェオレ

ホット・アイス

エスプレッソコーヒー

エスプレッソ:ホットのみ

ソロ(シングル)

ドッピオ(ダブル)

アメリカーノ:ホット・アイス

ソロ(シングル)

ドッピオ(ダブル)

カフェラテ

ホット・アイス

カフェモカ

ホット・アイス

キャラメルマキアート

ホット・アイス

カプチーノ

ホット・アイス

そのほか

アッサムティー

ホット・アイス

ミルク

ホット・アイス

抹茶ラテ

ホット・アイス

ジュース

バナナジュース

牛乳とバナナ

オレンジジュース

果汁100%

りんごジュース

果汁100%




コーヒー豆は「ぽえむ」から仕入れています。
少量ずつ仕入れて挽く直前まで冷蔵庫で保存。
ドリップコーヒーはハンドドリップで誰もが飲みやすい
コーヒーになるように研究しました。

※基本的にドリップコーヒーはジャーマンロースト(中煎り)
エスプレッソはフレンチロースト(深煎り)の豆を使用します。